制冷和空调设备运行与维护专业人才培养方案

一、专业名称及代码

专业名称：制冷与空调技术

专业代码：660205

二、入学要求

招生对象：初中毕业生或具有同等学历者

三、基本学制

全日制三年

四、培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德，牢固掌握必需文化科学基础知识和专业知识，能从事制冷设备和空调工程安装、调试与维护管理，具有较强实践能力的应用型高等技术专门人才。

学生毕业后，能胜任家用空调器与电冰箱的安装、调试与维修；食品、化工、制药、纺织等工业中制冷设备的安装、调试及维护管理工作；超市、医院、机场、车站及智能化楼宇空调装置的安装、调试、维护及运行管理工作；制冷与空调设备制造单位的生产与管理等工作。

五、培养模式

本专业主要面向制冷器及空调器制造企业、家电行业售后、安装调试、保养、维修、工程施工单位水电安装等。坚持校企合作，在现有“订单式”人才培养的基础上，与企业行业专家、企业技术骨干以及生产一线的能工巧匠一起，共同分析研究、准确把握专业人才培养目标，与企业共同创新，进一步研究，根据岗位能力要求和培养规律，打造具有本专业特色的工学结合培养模式，把“订单式”培养、“多证书”有机地融合在整个培养过程中，构建了从认识岗位到适任岗位、从适任岗位到职业能力提升的工学结合人才培养模式，突出职业能力培养。

在教学内容上融入岗位资格标准，实现“三个一致”、“以证代考”。即设置的课程、课程标准与职业能力证书考试要求相一致，技能训练项目及标准与职业能力实践考核要求相一致，专项训练项目及标准与职业能力证书考试所要求相一致。学生在校期间完成职业岗位的能力训练即可直接参加相关职业能力证书考试并获取证书，具备一毕业就能上岗的能力和资格，形成了学历教育和职业资格相吻合的实用型技能人才。

六、人才培养规格

1、职业知识

①学习并掌握高等职业教育必须的基础理论知识，如：邓小平理论、法律基础、高等数学、大学英语；

②学习和掌握本专业必须的技术基础理论知识，如：电工与电子技术基础、热工基础、流体力学、热工测量与仪表、可编程序控制器及应用等基本知识；

③学习和掌握本专业必须的专业知识，如：专业英语、制冷原理、空气调节技术、制冷与空调设备、制冷与空调装置的自动控制、小型制冷空调装置、制冷与空调装置的施工与管理、冷库设计等知识。

2、职业能力

(1)能掌握新材料、新工艺、新设备、新技术在制冷、空调、供热、通风等领域的应用；

(2)具有对制冷空调系统及设备进行维修、运行管理、参数分析和工况调整的能力；

(3)具有参与制冷空调工程设计、材料设备选用与工程预决算的能力；

(4)具有使用、管理、维护智能化仪表和电气设备的能力；

(5)掌握电工、焊工、钳工等操作技能。

3、职业素质

(1)具有提高自身素质和遵守职业道德的能力。

(2)具有适应岗位工作的身体能力。

(3)具有人员间协调和管理的能力。

4、就业岗位

1）制冷与空调设备制造单位的生产与管理等工作；

2）空调装置的安装、调试、维护修理及运行管理工作；

3）制冷与空调工程设计与施工。

七、课程设置及教学要求

（一)公共基础课程

1、《职业生涯规划》36课时

主要讲授社会主义职业道德、行为规范和岗位守则，使学生具备良好的职业观和择业观，同时为参与社会竞争，走上爱岗敬业，自主创业奠定基础。

2、《职业道德与法律》36课时

主要讲授社会主义的法律、法制、宪法、违法与犯罪，民法原则、经济法知识，使学生学法、懂法、用法，做到自觉守法。

3、《普通话》36课时

主要讲授中国现今的经济和政治状况，让学生了解中国基本国情和国家的方针政策，为学生今后走上工作岗位奠定良好的理论基础。

4、《语文》144课时

本课程主要讲授记叙文、说明文、议论文、应用文等文体，通过课内外听、说、读、写的训练，提高学生正确理解和运用语言文字的能力，具备一定的文学鉴赏能力，能撰写记叙文、说明文、议论文和专业应用文。

5、音乐欣赏18课时

教授一些基础的乐理知识，培养学生艺术鉴赏力。

6、《数学》72课时

主要讲授初等代数、立体几何、平面解析几何及初等微积分的基础知识,培养学生的基本运算能力和科学的思维方法，具有运用数学解决实际问题的能力。

7、《英语》36课时

在初中英语的基础上进行系统的学习，详细讲授各种基本句型，基本语法，从听说入手，多方面培养学生的英语应用技能，加强学生的阅读理解，听说能力，使学生达到规定的考核等级。

8、《体育》72课时

  讲授体育基础理论，增强学生身体素质，达到规定的体育锻炼标准。

(二)专业知识结构要求

1）机械基础（含工程力学）（76课时）

了解典型零件的机械加工工艺和方法。掌握铜、铜合金及其他金属材料的牌号、性能、应用方面的知识；掌握隔热材料及橡胶、塑料等其他工程材料的种类、性能及应用；掌握常见机构的工作原理；掌握理论力学、材料力学基本理论。

2）电工与电子技术（76课时）

掌握电路知识并能进行电路计算。掌握磁场、电磁感应的基本概念。掌握交流电路概念并能进行交流电路的分析计算。掌握二极管、晶体管、晶闸管、场效应管、单结晶管等器件的作用及在电路中的应用。熟悉数字、逻辑电路的常用元件，能设计简单的逻辑电路。

3）机械制图及CAD（144课时）

熟练正确使用制图仪器及工具；掌握正投影法的基本理论和方法；能对制冷及空调工程进行测绘制图，能识读制冷及空调工程图样。熟练运用CAD制图软件制作简单工程图样。

4）电工与电子实验（72课时）

根据电工与电子基本理论，开展相关内容的实验。

（三）专业职能课程

1）制冷原理（76课时）

掌握制冷剂与载冷剂的分类、命名、性质要求等知识；掌握单级、双级、复叠式压缩制冷循环、溴化锂吸收式制冷循环、混合制冷剂及其他方式的制冷循环原理；熟悉润滑油的性质与选用。

2）工业通风与空气调节（76课时）

掌握通风、空调系统的特点、分类、组成、设备的构造及其工作原理、通风、空调系统的测试与管理；湿空气的性质，焓湿图的运用,空气调节装置及空气处理，空气调节热、湿负荷计算及送风量的确定，空气调节系统的全年运行调节，空调房间的气流组织等知识；熟悉空气调节系统的消声减振、测试和运行调节方法；了解楼宇空调装置的结构特点、运行及维护管理的要点。

3）制冷与空调设备（76课时）

学习热交换器的传热特性、作用、工作原理、结构特点与安装要求，分层贮存和防护设备、阀件、泵、风机、空气湿热设备、制冷辅助设备、组合式空调机及一般空气净化器等设备的原理、工作特点及应用；制冷与空调设备的检修等。

4）冷库设计（76课时）

掌握冷库设计的基本原理与基本方法，冷库施工及施工过程管理等内容。

5）制冷空调装置自动控制（114课时）

掌握自动调节基本知识，制冷与空调系统参数检测和调节仪表；掌握自动调节执行机构，能运用单片机、PLC技术对制冷机、制冷与空调系统进行自动控制和调节；熟悉制冷、空调系统自控部件的安装、调试和系统的运行管理与维护。

6）空调工程施工与运行管理（92课时）掌握制冷、空调设备的安装调试技术及操作管理方法，制冷压缩机的辅助设备维修知识及压力容器操作的安全知识，制冷、空调装置经济指标分析,掌握制冷和空调系统的常见机械、电气故障的判断、分析方法及维修技能；掌握空调通风设计与原理的基本理论，施工管理等内容。

7）冷藏运输制冷技术（72课时）

了解和掌握运用于冷藏运输工具中的制冷技术基本原理及其在

实际应用的相关知识，初步具有小型制冷系统极其相关知识的综合分

析、设计能力，为其以后独立从事专业的研究与开发工作奠定基础。

八、教学进程总体安排

（一）公共基础课程

（二）专业课程与主要实践环节

（三）顶岗实习

学校应优先选择有留用意向的网络公司，让学生进入参与就业型顶岗实习。顶岗实习期间，校企双方应明确岗位培养目标和知识点、能力点，以项目教学、任务引领及行动导向等教学为主，通过岗位专业知识学习和岗位技能的专项培训，培养学生掌握岗位的核心能力和关键能力，增强对岗位的适应度，达到具备顶岗操作的目的。

 

（四）教学时间安排

基本要求

每学年为52周，其中教学时间40周（含复习考试），累计假期12周。1周一般为28学时。顶岗实习一般按每周30小时（1小时折1学时）安排。3年总学时数约为3000-3300学时。实行学分制的学校，一般16-18学时为1个学分，3年制总学分不得少于170。军训、入学教育、认识实习、公益劳动等活动，以1周为1学分，共3学分。公共基础课程学时一般占总学时的1/3，累计总学时约为1学年。专业技能课程学时一般占总学时的2/3，其中顶岗实习累计总学时原则上为1学年。专业教学标准的课程设置中应设立选修课程，其教学时数占总学时的比例应不少于10%。专业三年制周教学安排表。

 

九、实施保障

（一）师资队伍

建设一支专兼结合、数量充足、素质优良、结构合理的中等职业学校教师队伍。建立“双师型”专业教师团队，应有业务水平较高的专业带头人，并聘请行业企业技术骨干担任兼职教师。专任教师应为相应专业或相关专业本科以上学历，并具有中等职业学校教师资格证书、专业资格证书及中级以上专业技术职务所要求的业务能力；具备良好的师德和终身学习能力，适应产业行业发展需求，熟悉企业情况，积极开展课程教学改革。

（二）教学资源

1.本专业应选用优秀的行业专用教材、实训指导书、考证辅导教材和其它参考文献资料，结合网络教学，满足学生在课前预习、课堂学习、课后复习、课外自学及实验实训等不同阶段的学习及实践需要。有条件的院校还可通过制作课程教学网站来辅助教学。

2.依据专业建设目标和教学内容要求，结合专业的实际需求和学生的实际情况，制订切实合理的教学大纲、授课计划，设计教学单元，编写教案。

3.建设并完善本专业的校内外实训场所，包括实训室、实训设备及实训软件，企业和行业协会的实训基地、实训岗位等。

十、教学计划编制说明

本专业教学计划的制订是以适应社会需要为目标、以培养技术应用能力为主线，根据市场所需人才的知识结构而制定。服务业发展迅速，社会需要大量高素质的美容美体的实用型人才。

1、在培养规格方面

(1)强调学生必须具备正确的世界观、价值观，具有社会公德和职业道德，具有团结协作精神。(2)明确指出学生毕业后主要从事的工作岗位是美容美体方面岗位

2、在能力开发上将学生的能力开发分为“基本素质能力”、“发型修剪能力”、“发型染烫能力”、“发型设计能力”、“店面管理能力”等几个方面，充分体现了教学内容的层次性。

3、在教学内容和课程设置方面(1)在教学内容和课程设置按照能力开发模块，每个模块由相应的课程组成，完成相应的能力培养要求。(2)在思想教育上强调对学生正确的人生观、道德观、法制观和就业观的培养，强化学生的社会公德。培养学生的团队意识，使学生树立产品质量第一的思想，爱岗敬业，具有良好的职业道德。(3)在基础课程设置上，注重时代性、开放性、科学性、遵循以人为本的原则，在注重两课教学的同时强调实训的教学。

(4)在专业课程设置上，强调实用性、专业性、先进性，突出职教特点，注重学生创新精神、实践能力、综合素质和人文素质的培养，以基础理论知识适度、技术应用能力强、知识面较，高为特点，重新构建理论教学体系，加强实践教学。

(5)实践性教学实践性教学是使学生获得必须基本技能，提高学生实际工作能力的关键所在，计划中从以下方面进行:入学教育、军训、运动会、公益劳动等

(6)主要课程内容及要求对于主要课程计划，大多数都安排了实验、课程设计或相关课程的实训、实习课。不仅使学生理论联系了实际，更重要的是培养了学生的动手能力、创新能力。

(7)实践课课时按每周32计算。

(8)每18课时为1学分，取整数。拓展课程(任选课)建议课目:要求选修学分至少达到18学分。

4、实施建议

1、文化课程的教学安排也可根据实际情况适当延长教学周期，减少周学时数。

2、认识实习是理论联系实际的重要实践性教学环节，通过认识实习，可以使学生较早的接触社会，加深对专业了解，增强专业意识和劳动观念，获得与本专业有关的实际知识，培养初步的实际工作能力和专业技能，为后续有关专业课程的学习奠定基础，在实际安排中，可增加认识实习的内容。土仕以付千业节口可，以付习之业日大状业资格证书，鼓励学生经培训并通过社会化考核取得与提升职业能力相关的其他技术等级证书。

3、选修课是高职教学的重要组织部分，各校可根据学生兴趣、特长和用人单位的特殊需求，自主决定选修课的课目与教学要求，以增加职教的灵活性。选修课的成绩评定方法以学习过程的评价为主。

5、选修课建议课目:

(1)人文素养类:创新与创业、职业生涯、公共关系理论与技巧、音乐欣赏、美术欣赏、礼仪规范教程、应用文写作、普通话口语交际、心理健康教育。

(2)健身强体类:篮球、排球、足球、羽毛球、乒乓球、、太极拳、健美操、体育舞蹈、跳绳、踢毽子、体操、形体训练。

6、质量管理

1.思想政治德育素质强。

2.科学人文素质扎实。

3.职业素质良好。

4.身体心理素质健康。

十一、毕业要求

（1）成绩要求实施学分制教学方案，的修满三年制人才培养方案中所规定的全部课程，成绩合格，顶岗实习合格，准予毕业。

（2）技能要求职业技能鉴定与职业资格证书教育纳入计划中，获取专门化方向技能证书。

（3）中级技能证书要求电工资格证、焊工资格证、机电资格证。