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智慧健康养老服务专业人才培养方案

更新时间：2023-09-01 09:36:00点击次数：652次字号：T|T

智慧健康养老服务专业人才培养方案

一、专业名称及代码

智慧健康养老服务（790302）

二、入学要求

应届初中毕业生或具有同等学历

三、修业年限

3年

四、职业面向

表 1职业面向主要内容

序号	对应职业（岗位）	职业资格证书举例	专业（技能）方向
1	护理员	养老护理员（中级）	养老服务
2	营养师	（临床）营养师	养老服务
3	社会工作师	社会工作师	社区养老服务

五、培养目标与培养规格

（一）培养目标

本专业旨在培养德智体美劳全面发展，具有老年服务和管理必备的基础理论知识，具备老年人生活照护、常见疾病照护、老年人健康咨询、心理照护、常见老年疾病康复保健等技能服务能力，以及能够利用物联网、云计算、大数据、智能硬件等新一代信息技术产品解决老年人活动组织与策划、行政管理、护理管理、后勤管理和质量管理问题，能胜任养老服务行业的技术服务工作和机构管理工作等多方面综合能力；具有养老机构评估与老年产品开发和营销管理岗位可持续发展的能力的高素质技术技能人才。

（二）培养规格

本专业毕业生应具有以下职业素养、专业知识和技能：

1.职业素养

（1）具有良好的政治思想素质、道德品质、法律意识；

（2）自觉遵守各项规章制度，具有强烈的安全意识；

（3）具备人文和科学素养，形成良好的科学精神和创新意识；

（4）具备团队合作意识，具有良好的人际沟通能力和优质服务意识；

（5）具有良好的身心素质，具有一定的环境适应能力。

2.专业知识和技能

（1）具备养老护理员行为规范；

（2）具备老年人服务与管理的专业技能；

（3）信息采集与处理能力；

（4）计算机数据处理、操作能力；

（5）具有通过多种途径获取信息的能力。

六、课程设置及要求

本专业课程设置分为公共基础课、专业技能课和选修课。公共基础课包括德育课、文化课、体育与健康、历史，以及其他自然科学和人文科学类公共选修课；专业技能课包括专业必修课和专业选修课；实习实训是专业技能课教学的重要内容，含校内外实训、认知实习、毕业实习等多种形式。

（一）公共基础课

表2公共基础课主要教学内容

序号	公共基础课程名称	主要内容与教学要求
1	思政	包括习近平新时代中国特色社会主义思想、心理健康与职业生涯、哲学与人生和职业道德与法律。
2	语文	依据《中等职业学校语文教学大纲》开设，并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色。
3	数学	依据《中等职业学校数学教学大纲》开设，并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色。
4	历史	依据《中等职业学校历史教学大纲》开设，并与专业实际和行业发展密切结合。
5	英语	依据《中等职业学校英语教学大纲》开设，并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色。
6	计算机应用基础	依据《中等职业学校计算机应用基础教学大纲》开设，并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色。
7	体育与健康	依据《中等职业学校体育与健康教学指导纲要》开设，并与专业实际和行业发展密切结合。

（二）专业课程

包括5门专业基础课程：解剖学基础、生理学基础、药理学基础、护理学基础、健康评估；7门专业核心课程：内科护理、外科护理、营养与膳食、养老机构经营与管理学、中医护理学、信息技术、物联网技术；4门选修课程：内科护理、外科护理、营养与膳食、养老机构经营与管理学。

1.专业基础课

表3专业基础课程主要教学内容

序号	专业核心课程名称	主要内容与教学要求
1	解剖学基础	了解人体胚胎发育概况；熟悉正常人体的组织结构，掌握正常人体的组成、各系统主要器官的形态和位置，能识别各系统主要器官的形态、结构，能规范地进行基本实践操作，会运用解剖学基本知识分析、解释临床问题。
2	生理学基础	了解生理学的研究内容和任务，掌握人体及其各器官系统的主要生理功能，能运用生理学知识解释各种生理现象，为学习护理专业知识奠定理论基础。
3	药理学基础	掌握临床常用药物的作用、用途、药物不良反应的基本知识，能观察药物疗效和不良反应，能对常见疾病非处方药物进行用药指导和药物咨询，具有对常用药物制剂进行外观检查、查阅药物相互作用、检索配伍禁忌与准确换算药物剂量的能力，初步具备药物应用过程的护理技能。
4	护理学基础	熟悉护理的基本概念，初步掌握护理的基本理论，确立以护理对象为中心的护理理念，能应用护理程序指导实践，掌握基础护理技术操作方法，能规范、熟练地进行各项基础护理技术操作，能正确书写护理医疗文件，能初步分析和解决临床常见的护理问题。
5	健康评估	了解心电图的基本知识，了解常用影像学检查的应用指征及检查前后的护理，掌握身体状况评估的方法、内容、结果判断及临床意义，掌握常用实验室检查的正常参考值及异常结果的临床意义，能正确进行系统全面的身体状况评估，能熟练进行各种实验标本的采集，能熟练进行心电图操作并识别正常心电图，能综合分析评估对象的生理、心理、社会资料并找出护理问题，能正确书写护理病历。

2.专业核心课

表4专业核心课程主要教学内容

序号	专业核心课程名称	主要内容与教学要求
1	内科护理	了解内科常见疾病的概念，熟悉内科常见病病人的护理问题，掌握内科常见病的护理评估及护理措施，具有对内科常见病病人的病情变化、心理变化和治疗反应进行观察和初步分析及处理的能力，能正确书写内科护理记录，能配合医师对内科急危重症病人进行抢救，能配合医师实施内科常用诊疗技术操作，能运用内科疾病预防保健知识和人际沟通技巧向个体、家庭、社区提供保健服务，开展健康教育。
2	外科护理	了解外科有关疾病的概念，熟悉手术室基本工作内容，熟悉外科常见病的处理原则，熟悉外科常见病的护理问题。掌握外科常见病的护理评估、护理措施，掌握外科常见急危重症的救护原则和方法，能配合医师对外科急危重症病人进行抢救，具有初步管理手术室和配合常见手术的能力，能运用外科疾病预防保健知识和人际沟通技巧，向个体、家庭及社区提供保健服务，开展健康教育。
3	营养与膳食	了解人体所需要的营养素及能量。掌握常用食物的营养价值、合理营养与平衡膳食，医院膳食及营养支持和常见疾病的营养治疗等。
4	养老机构经营与管理学	了解养老机构，熟悉养老机构管理，掌握养老机构的人、财、物管理、行政业务、后勤管理以及质量管理、经营管理、风险安全管理等的管理原则、内容与方法。
5	中医护理学	了解中医护理理论知识，掌握各种中医护理基础技能操作，树立良好的职业道德和敬业精神，并能在中医理论指导下运用中医护理理论和技能，按照中医护理程序对临床常见病、多发病实施护理。
6	信息技术	了解获取、表示、传输、存储和加工信息在内的各种技术。
7	物联网技术	了解物联网网络设备、终端设备，掌握安装和测试，借助技术资料解决实际问题，提高安全合作意识和沟通协调应变能力。

3.实习实训课程

表5实习实训课程主要教学内容

序号	课程名称	主要教学内容和要求
1	认知实习	认知实习是中等职业学校智慧健康养老服务专业的一门专业必修课程，是学生学习健康养老理论和基本技能之后进行的实践环节。其主要任务是通过专业认知实习，加强学生对健康养老的工作环境和工作流程，工作内容，机构设置，养老工作人员的工作特点及要求，养老人员在实际工作中发挥的作用进行初步了解。
2	岗位实习	岗位实习是中等职业学校智慧健康养老服务专业的一门专业必修课程，是学生在校学习专业的基础上，为全面验证所学理论和了解养老岗位而进行的实践教学环节。其主要任务是使学生通过调查研究，深入地了解健康养老相关工作流程事项及具体操作程序和方法，掌握正确处理养老业务的能力和技巧。
3	毕业实习	毕业实习是学校贯彻以服务为宗旨、就业为导向的指导方针，强化实践性教学环节，培养学生的职业能力不可或缺的一个教学环节。通过半年的毕业实习，让学生熟悉企业养老专业中的相关知识有较深入的了解，获得较深入的实践知识，增强学生全方位对健康养老工作的认识，通过毕业实习，实现专业与企业岗位对接，提高学生的业务操作技能，形成良好的专业素养；通过毕业实习，提高学生的分析问题和解决问题的能力，形成良好的综合业务素养。

4.选修课程主要教学内容

表6选修课程主要教学内容

专业核心课程名称	主要内容与教学要求
医学心理学	了解医学心理学则是研究医学领域中的心理学问题，研究心理因素在人体健康和疾病及其相互转化过程中所起作用的规律。其任务是将心理学的知识和方法应用于医疗实践，探讨和解决医学领域中的各种心理学问题，并通过对医疗实际课题的探讨推动心理学基础理论研究。
护理礼仪与人际沟通	了解并掌握护理礼仪、人际沟通、仪态礼仪及在护理工作中运用、仪表礼仪及在护理工作中的运用、语言沟通及在护理工作中的运用、非语言沟通及在护理工作中的运用、社交礼仪及在护理工作中的应用、交往礼仪及在护理工作中的应用、护理工作中的人际沟通、沟通技巧在护理工作中的应用、护患冲突及处理技巧、演说礼仪及在护理工作中的应用、现代传播媒介及在护理工作中的应用、护生临床实习中的人际沟通。
急救护理与重症监护技术	了解以挽救病人生命为目的，提高抢救成功率、促进病人康复、提高生命质量为母的，以现代医学科学、护理学专业理论为基础，研究危急重症病人抢救、护理和科学管理的一门综合性应用学科。
市场营销	了解市场营销的内涵、市场细分方法、目标市场选择影响因素、市场定位方法、产品层次概念、定价方法、渠道概念、促销方式。本课程是一门理论与实务兼容的学科，故在教学内容的组织与安排上做到了理论联系实际，融知识传授与能力培养为一体。在理论课程体系设计中，理论教学以“必需、够用”为度，适当调整理论与实践的比例，对基础性的理论内容突出重点，必需的知识精讲多练加以巩固，并且及时吸纳新知识、新技能、新标准。同时在教学中还必须分反映职业道德、安全规范等方面的要求。

七、学时安排

本专业开设课程23门，包括7门公共基础课，其中，思政含习近平新时代中国特色社会主义思想、心理健康与职业生涯、哲学与人生和职业道德与法律5门专业基础课，7门专业核心课，4门选修课程，三年总学时为3600学时。公共基础课800学时，占总学时数3600的22.2%；实践教学总学时1312，占总学时数的36%。

智慧健康养老专业各学期教学环节周数分配表

（单位：周）

学期环节	一	二	三	四	五	六	合计	学分	备注
总周数	20	20	20	20	20	20	120
教学周数	20	20	20	20			80
课堂教学周数	18	18	18	18			72	144
复习考试	1	1	1	1			3
入学、毕业教育	2				2		4
认知实习	1						1	1
岗位实习			1	1			2	3
毕业实习						18	18	34
机动周			1		1		2
假期	4	8	4	8	4	8	36

八、教学进程总体安排

课程类别		序号	课程名称		课程性质		学分	学时安排			考核方式			学年/学期/周数/周学时数
								学时安排			考核方式			第1学年		第2学年			第3学年
								总学时	理论学时	实践学时	考试	考查	实操	1	2		3	4		5	6
								总学时	理论学时	实践学时	考试	考查	实操	20	20		20	20		40 实习
公共基础课		1	思政		必修		2	160	160			√		2	2		2	2
		2	语文		必修		6	120	120		√			2			2	2
		3	数学		必修		6	120	120		√			2	2		2
		4	英语		必修		6	120	120		√			2	2		2
		5	历史		必修		2	40	40		√			2
		6	计算机应用基础		必修		4	80	40	40		√		4
		7	体育与健康		必修		8	160	40	120		√		2	2		2	2
			小计				34	800	640	160				16	8		10	6
		1	解剖学基础		必修		8	160	80	80	√			6	2
专业技能课	专业基础课	2	生理学基础		必修		10	200	120	80	√				6		4
		3	药理学基础		必修		4	80	62	18			√	2	2
		4	护理学基础		必修		4	80	18	62			√				4
		5	健康评估		必修		2	40	12	28			√	2
	专业核心课	1	内科护理		必修		4	80	80		√			4
		2	外科护理		必修		4	80	40	40			√		4
		3	营养与膳食		必修		4	80	40	40			√		4
		4	养老机构经营与管理学		选修		4	80	24	56			√				4
		5	中医护理学		选修		2	40	12	28			√				2
		6	信息技术		选修		6	120	40	80	√						6
		7	物联网技术		必修		2	40		40		√		2
			小计				54	1080	528	552				16	20		20	20
	专业方向课	智慧养老服务行业发展	1	医学心理学		选修	4	80	80			√								4
			2	护理礼仪与人际沟通		选修	4	80	80			√								4
			3	急救护理与重症监护技术		选修	4	80	80			√								4
			4	市场营销		选修	4	80	80			√								4
				小计			16	320	320											16

九、实施保障

（一）师资队伍

1.本专业专任教师具有良好的师德和扎实的专业理论知识；具有老年护理或医师相关专业本科及以上学历、中等职业学校教师资格证书、医学从业资格证书或养老护理专业技术资格证书。对本专业课程有较全面的了解，有企业工作经验或实践经历，能把握本专业前沿与技术，具备教学设计和实施能力。

2.专任教师队伍中有河南省职教专家2人，专业技术带头人3人。本专业教师与专业学生数之比1:28，具有中级以上职称者所占比例80%，具有高级职称者比例为40%。

3.专业设置的课程中的80%以上的授课任务由经过相关专业系统培训、具有中级以上职称和一定实践经验的企业教师担任。建立“双师型”专业教师团队，其中“双师型”教师占比80%。

4.专业教师具有良好的师德风尚和终身学习能力，能够按照教育部门要求，完成教师和技术职务继续教育学习。能够每两年参加不少于2个月的企业实习与实践活动。坚持把立德树人作为根本任务，把立德树人融入技术技能培养、社会实践教育各环节，具备现代职教理念，积极开展课程教学改革，能够在教学中采用项目教学、案例教学、情境教学、模块化教学等教学方式，广泛运用启发式、探究式、讨论式、参与式等教学方法，推广翻转课堂、混合式教学、理实一体教学等新型教学模式，积极探索和尝试“现代学徒制”培养模式和教学方法。

5.根据学校实训教学需要配备1～2名实训指导教师，协助主讲教师完成实验实训任务。

（二）教学设施

本专业配备了校内实训室和校外实训基地。校内实训实习具备室有中医康养实训室、保健护理实训室等，主要设施设备及数量见下表。

序号	实训室名称	主要工具和设施设备
序号	实训室名称	名称	数量（生均台套）
1	中医康养实训室	按摩床	10
		按摩凳	10
		特定电磁波潽治疗器	2
		医疗小推车	5
		上臂式电子血压计	1
		臂式电子血压计	1
		人体经络模型	6
		真空拔罐器	2
		酒精灯	8
		玻璃火罐	67
		医用听诊器	1
		血糖仪	1
2	保健护理实训室	电波拉皮仪（Aoop）	1
		养生仪（M12）	1
		隔空能量刮痧仪（Mrool）	1
		冷热喷奥桑仪（A30）	3
		热喷仪（OF8227）	1
		按摩床	10

学校根据本专业认知教学需要，依托校外企业服务机构建立若干专业认知实习和毕业实习基地。

（三）教学资源

根据人才培养方案总体要求，智慧健康养老服务专业重视优质教学资源建设和网络信息资源的开发与利用，构建与专业课程配套的相关资源，使学生能够尽快适应、了解和掌握将来所从事的健康养老工作，直至熟悉工作的全过程。

1.建立教材资源库，重视校本教材的开发。每学期根据教学情况甄选教材。

2.重视常规课程资源的开发和利用。组织智慧健康养老服务专业教师共同制作精品课程教学资源；录制微课，配以直观形象的幻灯片、动画、视频等教学资源，以调动学生学习积极性、主动性，促进学生理解、接受课程知识和业务流程。

3.教师通过养老实践教学、电子课堂以及多媒体设备等，充分利用实训室的设施进行教学。

4.充分运用网络课程资源。开发并利用现有的电子书籍、国家精品资源共享课资源库、各大网站等网络资源组织教学，使教学内容从单一走向多元，使学生的知识和能力的拓展成为可能。

5.开发和利用校外实训基地。在不断开发和完善校内模拟实训室的同时，需要充分利用校外实训基地的资源，让学生在真实的环境中理解业务处理，熟悉真实的业务流程。

（四）教学方法

根据本专业培养目标和人才规格要求，遵照学生认知规律、依托教学资源平台，学校应采取“工学结合、理实一体、多维仿真、螺旋上升”的基本教学策略，并实施适当的教学方法。常用的教学方法有：

1.案例教学法。此教学方法能有效地解决理论知识和实际相结合的问题，提高学生分析问题和解决问题的能力；能够增强学生学习的主动性、积极性和学习兴趣：能有效地促进教学相长和师生互动。

2.理实一体教学法。在教学过程中，充分发挥教师的主导作用，通过设定教学任务和教学目标，让师生双方边教、边学、边做，全程构建素质和技能培养框架，丰富课堂教学和实践教学环节，提高教学质量。突出学生动手能力和专业技能的培养，使学生边做边学，理论与技能并重，较好地实现师生互动，提高了学生的学习兴趣和学习效率。

3.情景教学法。教师是在模拟情境条件下进行实践操作训练的教学方法，情景教学法通常在学生具备了一定的专业理论知识后，实践操作前进行。

4.项目教学法。以实际应用为目的，通过师生共同完成教学项目而使学生获取知识、能力的教学方法。其实施以小组为学习单位，强调学生在学习过程中的主体地位，提倡“个性化”的学习，主张以学生学习为主，教师指导为辅，学生通过完成教学项目，能有效调动学习的积极性，既掌握实践技能，又掌握相关理论知识，既学习了课程，又学习了工作方法，能够充分发掘学生的创造潜能，提高学生解决实际问题的综合能力。

（五）学习评价

1.注重职业道德教育，构建学生、老师、家长、企业、社会广泛参与的学生多元主体德育评价体系。

2.以过程性评价为主体，将学生日常学习态度、学习表现、知识技能运用规范纳入课程成绩评价范围，形成日常学业评价为主、期末考试为辅的过程性学业评价体系。

3.以职业资格鉴定基础，将学业考核与职业资格鉴定相结合，允许用职业资格证书替代一定专业课程成绩或学分。

4.以行业、企业评价标准为依据，形成学校与企业专家共同参与学生企业毕业实习环节的评价机制，切实加强和实习学生毕业实习教学内容要求。

（六）质量管理

1.根据市场需求变化，建立能主动适应人才培养模式和课程教学模式的弹性学制和学分制管理制度、教学运行管理制度、学籍管理制度及顶岗实习管理制度。改革学生学习成绩考核模式和考核管理制度，推行“1+X”证书制度。

2.健全教学计划管理、教学组织管理、教学运行管理等制度。本着校内评价和企业请假相结合的原则，建立学校、企业、学生三方的教学质量评价和监督机制，形成以学校为核心，社会参与的教学质量保障体系。在校进行教师评学、学生评教、督导听课及第三方质量评估来促进教学质量。校外依据社会调查和毕业生跟踪调查结果、企业评估结果进行客观的质量评价。

3.制定系统完善的工作制度，加强对学生管理、行政管理、招生就业管理的质量建设。采取科学现代化的管理手段，提高管理质量和工作效率。

4.增强服务意识，提高服务水平，为学生生活、学习、就业提供优质服务，为一线教师的教学工作、技能培训提供优质服务。

十、毕业要求

本专业学生必须修完本方案规定的全部教学环节，学习课程全部考试合格，至少修满不低于180总学分。

在综合素质方面，需具备：(1)良好的职业道德质;(2)终身学习的能力:(3)良好的沟通能力;(4)创新能力。

在职业能力素质方面需具备:(1)养老服务基本业务能力;(2)计算机应用(3)组织、沟通、协调能力和写作能力。